Mąka Kokosowa Bio 500 g - Pięć Przemian

EKOLOGICZNA MĄKA KOKOSOWA ODTŁUSZCZONA

 Produkt bezglutenowy

Mąka kokosowa to wysuszony i zmielony miąższ orzecha kokosowego, z którego wcześniej wytłoczono olej. Mąka kokosowa może być spożywana przez osoby wrażliwe na gluten oraz przez diabetyków, wegan, wegetarian.

Zawartość netto: 500 g

Składniki: odtłuszczony suszony miąższ kokosowy*  100%

*składniki pochodzące z upraw ekologicznych

Jednostka certyfikująca: PL-EKO-07

Pochodzenie surowców: Rolnictwo spoza UE

Informacja dla alergików: Produkt może zawierać alergeny: orzechy

Kraj pochodzenia: Sri Lanka

Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu

Sposób stosowania: Jako składnik do wypieków ciast i ciastek, pieczywa, naleśników, biszkoptów, itp. Jako zagęszczacz do zup i sosów, jogurtów, lodów, koktajli mlecznych i owocowych. Jako panierkę, posypkę do potraw i deserów oraz dodatek do musli. Sprawdza się również w kuchni azjatyckiej i hinduskiej

Przepis na: Naleśniki wg kuchni Pięciu Przemian

- 2 jajka

- 2 łyżki oleju

- 1 łyżeczka cukru trzcinowego lub ksylitolu

- 1/4 łyżeczki ekstraktu z wanilii

- 1/3 filiżanki mleka lub mleka kokosowego

- 2 łyżki mąki kokosowej

- szczypta cynamonu i gałki muszkatołowej, szczypta soli, kilka kropli soku z cytryny

Jaja ubić na gładką masę. Następnie dodać olej, cukier lub ksylitol, mąkę kokosową oraz mleko. Doprawić cynamonem, ekstraktem z wanilii, gałką i solą oraz sokiem z cytryny. Smażyć na średnio rozgrzanej patelni skropionej olejem.

Wartość odżywcza w 100 g:

Wartość energetyczna: 1363 kJ/330 kcal

Tłuszcz: 12,0 g

- w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 11,0 g

Węglowodany: 15,0 g

- w tym cukry: 15,0 g

Błonnik: 40,0 g

Białko: 16,0 g

Sól: 0,1 g