Gwatemala Antigua Pastoral

Kawa ziarnista

Kawa ziarnista, 100% Arabica

Gwatemala to kraj w Ameryce południowej odpowiadający za produkcje jednych z najlepszych kaw na świecie.

Kawa Pastoral Antigua uprawiana jest na płaskowyżu Antigua w południowej części kraju w pobliżu stolicy Ciudad de Guatemala. W rejonie tym panuje mikroklimat sprzyjający uprawie kawy. Region ten jest otoczony aktywnymi wulkanami, których niedawne erupcje zapewniły glebie obfitość minerałów, a obecność pumeksu umożliwia niską wilgotność. Kawa z Antigua jest uprawiana w cieniu rodzimych roślin, które chronią jagody przed zimnymi nocami i dużą ilością słońca

Informacje:

• Data palenia: Nasz system produkcji pozwala nam utrzymać na stanie zawsze świeżą kawę. Maksymalnie 2 tygodnie od daty palenia.
• Kraj: Gwatemala
• Region: Antigua
• Skład: 100% Arabica
• Odmiana: Bourbon, Caturra, Catuai
• Wysokość: 1300-1650m n.p.m.
• Obróbka: mokra, suszona na słońcu
• Stopień wypalenia: jasny
• Sensoryka: czekolada, karmel, czerwone jabłka, morele

W Blue Drop Coffee Roasters zalecamy do kilku sposobów parzenia:

• Kubek
• Tygielek
• Ekspres ciśnieniowy
• Kawiarka
• French Press
• Ekspres przelewowy

Blue Drop to mikro-palarnia kawy, to zespół ludzi ją tworzący, to idea, to ciągła podróż, zabawa ale i odpowiedzialność. Każdy z nas rozpoczął tę przygodę zupełnie inaczej – szczęśliwie możemy ją kontynuować dalej i powiązać pasję z pracą. Przywiązujemy bardzo dużą wagę do jakości, a kawa nie jest dla nas tylko anonimowym produktem. Wiemy skąd pochodzi, jak jest uprawiana, kto ją uprawia, a sporą część dostawców osobiście odwiedziliśmy na ich plantacjach i mamy z nimi stały kontakt.

Oprócz jakości i dbania o każdy szczegół, ważna jest dla nas również Radość jaka naszym zdaniem płynie z picia kawy. Razem z Wami chcemy przeżyć niejedną kawową przygodę.